Gronda, una app para que cocines como un verdadero chef
En markets como Google Play o la App Store hay una elevada cantidad de apps gastronómicas y de recetas. La gracia de la que te hablamos hoy es que tiene las de chefs de reconocido prestigio a nivel mundial y otros que se están haciendo un hueco importante en el mundillo.
Se llama Gronda y destaca por tener una interfaz bastante intuitiva. Al entrar en la aplicación por primera vez deberás especificar si eres un foodie o te dedicas a la gastronomía como profesional (chef, cocinero, camarero, etc). Mejor ir de novatillos para disfrutar de la app como un aprendiz.
Posteriormente, tendrás que seleccionar al menos 5 temas para que la app te ofrezca sugerencias. Simplemente indica si lo que te interesa es el arroz, el café, la carne, los chips y galletas, los cócteles y licores, los helados y sorbetes, el pan, la pasta, el pescado y marisco, los postres, las salsas, geles y aceites, las sopas, las tartas y pasteles, la comida vegana y vegetariana y el vino y champagne.
Posteriormente deberás aportar tus credenciales. Puedes hacerlo proporcionando tu nombre y apellidos, email y una contraseña o bien uniéndote a través de tu cuenta de Google o Facebook.
Una vez dentro, es recomendable que te pongas a seguir a creadores de contenido top para que estés al tanto de sus creaciones y platos. También puedes echar un ojo para ver si tus amigos o conocidos de tu agenda de Facebook o WhatsApp ya usan Gronda.
El menú principal de la aplicación da la posibilidad de visualizar platos por categorías o buscarlos directamente mediante su buscador.
Recetas detalladas y comentadas
Para cada receta podrás ver una descripción o proceso detallado, ingredientes necesarios, estación del año recomendada, nivel de dificultad, fotos y vídeos de gente que ya ha hecho dichos platos, etc. Incluso puedes leer comentarios o encontrar platos relacionados.
Si no tienes tiempo, siempre tienes la opción de guardarla en favoritos para consultarla más tarde o compartirla por redes sociales o mensajería.
En tu perfil personal puedes añadir una foto o incluso un vídeo contando quién eres y lo que te gusta comer o cocinar. Además, puedes indicar tu equipamiento, ver tus colecciones o ir incorporando lo que ya has cocinado y aportado a la comunidad.
Si eres bastante activo en este sentido, incluso puedes solicitar ingresar en su programa de creadores y convertirte en un creador de contenidos culinario.
Un poco de historia
Aunque Gronda se ‘quiere comer el mundo’ no es precisamente una novata. De hecho, la startup que hay detrás, se fundó en 2015. Esta tiene su sede en Austria.
Todo surgió de la iniciativa del fundador Valentin Schütz, que lanzó un blog en el que compartía experiencias de su infancia en el hotel de sus padres en Pitztal. En enero de 2016, esta bitácora dio origen a la plataforma Gronda, que fue fundada por Schütz junto a Juan Vicci y Tobias Zetzsche.
En esta trayectoria se han dado varios cambios. Desde 2021 hay usuarios de pago y también se han incorporado ofertas de trabajo para los profesionales que la utilizan.
También tiene versión premium
Gronda está disponible en Google Play y la App Store. Puedes descargarla de manera gratuita y usarla sin coste.
La herramienta está en alemán, inglés, español, francés e, italiano, aunque es verdad que predominan los usuarios germanoparlantes y angloparlantes y muchas recetas y comentarios están en las dos primeras lenguas. A ver si españoles y latinos se van animando a usarla.
La versión de Gronda Pro da acceso a todas las master classes de los gurús gastronómicos, permite consultar más de 5.000 recetas exclusivas, ofrece 300 monedas cada semana y posibilita escribirse mensajes privados con otros usuarios. Existe la posibilidad de probarla una semana gratis, pero luego te tocará apoquinar a no ser que estés rápido/a y canceles la suscripción.
Aprender a cocinar como un o una chef para dejar a tus comensales boquiabiertos tiene su precio: hay un plan mensual de 9,99 euros y otro anual de 59,99.
Alberto Payo
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